| Pour 6-8 personnes Préparation : minutes Cuisson : 45 minutes - Caramel liquide - 1 boite de lait concentré sucré (400 g) - lait : ¾ de la boite de lait concentré - 125 g de noix de coco râpé - 4 œufs 1. Dans une terrine, mettre les jaunes d’œufs, le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco râpé. Battre le tout en pommade. 2. Battre les blanc en neige, les ajouter au mélange. 3. Faire un caramel ou utiliser un caramel liquide ; le mettre au fond d’un moule à cake. 4. Verser le mélange dans le moule. 5. Faire cuire au bain marie au four thermostat 6-7 pendant 45 minutes. 6. Servir frais |