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Préparation : 10 minutes Cuisson : 2-3 heures Ingrédients : - blancs d’œufs - 60 g de sucre par blancs d’œufs Battre les blancs très fermes. Incorporer le sucre sans faire retomber les blancs. Dresser les meringues sur une plaque beurrée et farinée (ou papier sulfurisée) à l’aide d’une cuillère. Faire cuire à four doux , th 2-3 pendant 2 à 3 heures. |