| Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 petites courgettes - 120 g de féta de brebis - du pesto - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive fruitée Coupez 2 courgettes en petits dés et faites cuire 3 mn au M.O ou à l’eau. Mixez pour faire une purée de courgette. Taillez en julienne la 3ème courgette et faites-la cuire 1 mn 30 au M.O. Coupez la féta en petits morceaux. Dressez les verrines. D'abord la purée de courgettes, puis la julienne, la féta et enfin le pesto. Versez un filet d'huile d'olive. |